江苏分金亭酒业座落在洪泽湖畔、淮河名酒带上，与洋河、双沟一衣带水，紧密相连，现为江苏四大名酒厂之一。
    三十多年来，分金亭创造出令中国白酒行业关注的“分金亭现象”；曾连续数年位居全国白酒产销量前三名；最早创立直分销并举的“分金亭营销模式”；至今在省内保持着同档产品产销率第一；企业通过iso9001质量保证体系认证；分金亭连续蝉联“江苏省名牌产品”、“江苏省著名商标”称号，以及近百项国家、、行业、社会荣誉；企业曾数次名列中国工业企业行业500强排名序列。企业占地500余亩，具备固液发酵、流水线包装、废液综合利用、生产工序微机控制、物流保障等多项综合能力的规模化生产、加工企业。
建厂以来，分金亭酒业一直坚持纯粮酿造。分金亭酒以优质高粱、小麦、大麦、豌豆为原料，配以天然饮用矿泉水，采用传统工艺发酵，经自然老熟后精心勾兑、认真检测、精装而成。酒体具有“窖香浓郁、入口甜绵、香味协调、尾净余长”的独特风格。
  “分金亭”源自“管鲍分金”的历史典故。
  《泗洪县志》记载着一段重义轻利的佳话。相传春秋时期，管仲、鲍叔牙在古泗州（今泗洪县境内）合伙经商。有一天，他俩行至一条乡间土路时，见一条蛇向他俩迎面而来。这时恰有一农夫路过，执锄将蛇截为两段，孰料蛇竟变成了两条长短不等的金条。农夫认为此乃天赐之物，劝两人收下，但管鲍二人都说：“天赐金于此地，地方乡民应受之。”旋即分金于当地南北两村，即如今的管镇、鲍集两地。后人感念管仲和鲍叔牙的分金精神，于明代建“管鲍分金亭”，并在亭前立“管鲍分金处”石碑。
   《史记•管晏列传》又载：管仲曰：“吾始困时，尝与鲍叔贾，分财利多自与，鲍叔不以我为贪，知我贫也。”当初管仲贫困的时候，曾经同鲍叔一道做买卖，分财利往往管仲多得，而鲍叔不将管仲看成贪心汉，他知道管仲贫穷。
管仲和鲍叔牙之间深厚的情义，已成为中国代代相传的佳话。人们常用“管鲍分金”，   比喻情谊深厚，相知相悉。   “生我者父母，知我者鲍子也。”管鲍相互之间的深知和理解，以及鲍叔牙的大度和“知己”。让管仲得以施展才华，为齐国谋得“九合诸侯，一匡天下”的春秋首霸地位。
    “分金亭”是真情的化身。“分金亭”像一个亲人、一个朋友、一个知己……每一瓶酒都代表着一个真情流露的故事。“分金亭”以传播中华美德为切入点，追求着激荡消费者内心的真情感动，发散出消费者对真情的表达和渴望；旨在让消费者借酒抒怀，荡漾着人与人之间的深情厚谊，达到真情的沟通。
中华情，分金亭！让我们携手前行、正视挑战、奋发拼搏、共享分金亭丰硕果实！